Hledáte recept s bohatou chutí a vyvážeností? Už nehledejte, poke bowl je tady! Tento pokrm havajského původu se připravuje ze syrových ryb, zeleniny a rýže a je zdravý i chutný. Objevte náš rychlý a snadný recept na jídlo plné chuti!
Ingredience pro 4 osoby
720 g rýže na sushi
2 avokáda
350 g čerstvého červeného tuňáka
2 citrony
1 červená cibule
1 okurka
1 červená paprika
3 lžíce sójové omáčky
olivový olej
Sůl a pepř podle chuti
Volitelně: sezam, mořské řasy, zázvor atd.
Voir cette publication sur Instagram
Fáze přípravy
1. Rýži na sushi uvařte podle pokynů na obalu a nechte ji vychladnout.
2. Tuňáka nakrájejte na středně velké kostky, přidejte lžičku olivového oleje a podle chuti osolte a opepřete.
3. Avokádo oloupejte, odstraňte pecky a dužinu nakrájejte na kostky.
4. Oloupejte cibuli a okurku a nakrájejte je na kostičky. Také papriku nakrájejte na malé kousky.
5. Vymačkejte šťávu z citronů a smíchejte ji v misce se sójovou omáčkou.
6. Rýži na sushi rozdělte do 4 misek a opatrně přidejte zeleninu, případně mořské řasy a marinovaného červeného tuňáka.
7. Každou misku přelijte sójovou omáčkou a na závěr posypte sezamovými semínky (nepovinné).
Vaše poke miska je připravena! Dobrou chuť!
Původ receptu na poke bowl
Poke bowl je recept, který vznikl před několika staletími na Havaji. Jedná se o kombinaci marinovaných syrových ryb, zeleniny a mořských plodů podávaných na rýži. Tento pokrm je považován za jedno z charakteristických jídel havajského souostroví a mezi místními obyvateli je velmi oblíbený.
Miska poke si získala popularitu v 80. letech 20. století, kdy ji začalo podávat mnoho havajských restaurací. Dnes se poke bowl rozšířil po celém světě a stal se jedním z nejoblíbenějších pokrmů havajské kuchyně.
