Pokud hledáte rychlý a snadný recept na lahodný dezert, tento nepečený citronový koláč je přesně to, co potřebujete! Je připraven jen z několika málo ingrediencí, je hotový během chvilky a potěší celou rodinu. A navíc ušetříte za elektřinu!
Ingredience pro 4 osoby
200 g suchých sušenek (malé máslové)
100 g rozpuštěného másla
4 vejce
200 g cukru
150 ml citronové šťávy
2 lžíce citronové kůry
5 g soli
Postup přípravy
1. V míse smíchejte rozpuštěné máslo se sušenkami, až se dobře obalí.
2. Získanou směs rozetřete na dno koláčové formy a zarovnejte ji polévkovou lžící. Odložíme na chladné místo.
3. V samostatné míse vyšlehejte vejce s cukrem do světlé pěny. Poté přidáme citronovou šťávu, citronovou kůru a sůl a dobře promícháme.
4. 4. Směs nalijte na koláčový základ a povrch rovnoměrně rozetřete.
5. Před podáváním citronového koláče bez pečení jej uložte alespoň na 4 hodiny do chladničky.
Voir cette publication sur Instagram
Původ citronového koláče
Citronový koláč je velmi oblíbený recept, jehož historie sahá několik století do minulosti. Původní verzi tohoto receptu vytvořil francouzský pekař v 19. století. Pracoval s čerstvými citrony a vytvořil těsto z másla a cukru. Poté smíchal citronovou šťávu s cukrem, smetanou a vejci a vytvořil náplň. Nakonec do náplně přidal kousky citronu a kůru, aby dodal koláči více chuti.
Od té doby se recept zdokonaloval a upravoval, ale základní ingredience zůstaly stejné. Citronový koláč je nyní velmi oblíbený a často se podává jako dezert nebo svačina.
