Jste na správném místě! Zde je vynikající a velmi jednoduchý recept: kuřecí supremes s houbovou omáčkou. Je to jídlo, které připravíte za méně než 30 minut. Tak co, jste připraveni vařit?
Ingredience pro 4 osoby
4 kuřecí prsa (400 g)
200 g žampionů
1 cibule
25 cl čerstvé smetany
1 lžíce olivového oleje
sůl a pepř podle chuti
Fáze přípravy
1. Předehřejte troubu na 180 °C.
2. Očistěte houby a nakrájejte je na proužky. Nakrájejte cibuli.
3. Na pánvi rozehřejte olivový olej a osmažte cibuli do průsvitna. Přidejte houby a za občasného míchání vařte 5 minut.
4. Kuřecí prsa vložte do misky v troubě a pečte 20 minut.
5. Jakmile jsou kuřecí prsa upečená, přidejte do misky crème fraîche a cibuli s houbami a promíchejte. Pečte dalších 10 minut.
6. Podle chuti osolte a opepřete a podávejte horké s brambory nebo bílou rýží.
Původ receptu na kuřecí supremes v houbové omáčce
Kuřecí supremes v houbové omáčce je velmi oblíbený recept, jehož historie sahá několik století do minulosti. Předpokládá se, že byl vynalezen v roce 1800 a podával se v domácnostech tehdejší buržoazie. Poskytli jsme vám původní recept, který obsahoval kuřecí supremes, crème fraîche, čerstvé houby a cibuli. Tyto ingredience se vařily dohromady a vytvořily krémovou a chutnou omáčku. Recept zůstal velmi oblíbený dodnes a existuje mnoho jeho variant. Je ideální pro elegantní večeři a snadno se připravuje.
